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說到蒙古烤肉,當然是背包客棧人氣很高的老店「達摩」,仗著自以為是的方向感和札幌棋盤般的道路規畫,抄了「南五条西四丁目」這樣的地址就出發了,事實上它藏身在某停車場後的小巷中,加上暮色低垂,要不是克萊兒有做功課,大概免不了又要鬼打牆好一陣子。

 

老店不愧是老店,星期三晚上也是有一組人馬在門口排隊,阿桑正好推門出來說有二個空位,阿某見人家似乎還在等其他同伴前來會合,便無恥的比了比「我們剛好二人唷」,嗯啊啊,很幸運的就被招待入內啦。4.5坪的空間煙霧迷漫,馬蹄型的吧檯占去主要空間,十來張椅子坐無虛席塞滿周圍,全都是三十歲以上的熟男熟女,大家沈穩的各自進行各自的對話,三個六十歲左右的阿桑也在吧檯裡各自繁忙,卻不忘送上炭火和新的烤肉盤給我們。

 

阿桑們似乎也很習慣歪國客人了,可以用簡單的英文單字點菜溝通。

 

二人份成吉思汗外點了白飯,飲料則是很符合居酒屋氣氛的啤酒。

 

看了照片才發現雖然在札幌,店內供應的是還是麒麟啤酒。我好棒喔一個jar都喝完了(老闆你看!我也是會喝的好唄!)前幾天才在吉隆坡醉到站不穩一整個狼狽,這回只有全身暖呼呼和高昂的好心情,沒有任何不適─想想應該是少了舟車勞頓胃液和酒精翻攪的交互作用,果然酒後不開車是有道理的(姆指)。

 

至於烤肉本身倒是沒啥驚豔的,雖然克萊兒讚揚這羊肉一點也不騷,老實說我根本吃不出也絲毫不關心是牛是羊是豬。用五花肉 (還是羊五花?←這是啥?)抹了抺鋼盔型的烤盤後,就可以邊聊天邊把肉片放上去烤囉,五花和肉片融化後的油脂精華最後會聚集在烤盤外周,那裡早有新鮮的洋葱和青椒等著,烤軟後有野菜的甘甜和烤肉的香氣,沾點芝麻醬油後就口,感覺這omake般的配菜還不頼。只是我們技術太差老是油爆,克萊兒怕被炸到坐得遠遠的,烤肉挾菜就由阿某我來服務囉~

 

油爆事小,我對滿屋子油煙比較苦惱,睜眼都有些吃力、目屎油直直流啊啊啊……

 

乍暖還寒的五月夜晚,擠在斗室裡大口喝酒大口吃肉,和新朋友愉快的聊天,這樣渡過了札幌的第一餐,感覺自己似乎也有些「殺了里曼」( サラリーマン salaryman)的大人樣了啊(笑)。

 

欸?你說女生該用「 キャリアウーマン/career-woman」?吼吼,這樣就沒有腐女的樂趣了咩……

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amo

噗。

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