說到香港,美食不能少,雖然第一天晚餐居然是在惠康買方便麵(搞啥,真的放空到痴呆了),再怎麼樣也吃了幾家赫赫有名的店:

  • 檀島咖啡館
  • 添好運點心專賣店
  • 鏞記燒鵝
  • 樂園牛肉丸(疑似阿六版旅遊書大推美食)
  • 滿記楊枝甘露

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飲食上我沒啥天份,廣式飲茶和燒鵝倒是在大馬就吃過幾次,廣東人南洋開枝散葉,即使落腳異鄉仍說著粤語,調味上香港反倒較為清淡(油不見得少就是了),也因此,感管會集中在品嚐食材的口感和滋味。我思思念念來香港嚐一碗軟爛濃郁的粥,碰不上羅富記開門,最後在鏞記點了鯪魚球粥,嗯……軟爛是軟爛,但調味上真的不夠,生菜也太少──我居然想念起雅加達FM7飯店的廣東粥?!

餐廳的服務生都不甚親切,至少,不會把笑容掛在臉上。在役的多是老杯杯和歐巴桑,看到他們白髮花花仍精神抖擻站在第一線,我覺得很好(還是說經濟壓力不得不?)。乘著天星小輪往返尖沙咀和中環,靠岸時站在船艙口的水手面無表情,甚至眼神也和乘客沒有交集,我本想說聲「多姐」,聲量也自動變小了,在想,在香港,工作真的很不快樂嗎?

素聞香港服務態度差,但沒想到廁所衛生也可怕。小食就罷了,連鎖咖啡廳也沒好到哪去,還得拿鑰匙才能使用,自備廁紙也是一種通則。排泄原本就是不潔,所以排泄的場所就LET IT BE嗎?感嘆台灣雖然也是華人,廁所文化上是向日本看齊的,在外如廁這件事比起其他地區華人幸福多了。

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amo

噗。

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