心滿意足的部屋食、溫泉初体驗,這一晚睡得香甜。

昱日早餐是在二樓名叫「琹」的地方用餐,琹是書簽的意思,個室也就以書名區別;我們被安排在「竜馬が行く」的房間。

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個室之間彼此以牆區隔互不干擾,面向走道那一側卻是以原木柵欄為界,基本上入席後就很少會再出去走動,因此這樣的設計保留了食客的隱私,又讓服務人員可以掌握上菜的節奏。服務我們的是一位笑容燦爛的婆婆,用他爽朗的聲音告之上菜、添茶水,很自然的出現又自然的退下,讓早餐的行進沒有壓力。

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有著生菜沙拉和漬物的清爽早餐,亮點是溫泉名物湯豆腐。

不斷翻騰的泉水讓豆腐表面部份融解,口感格外軟嫰,小心翼翼的舀起,淋上胡麻或椪醋,滑順的溜過喉嚨,餘韻十足。

一旁半生的溫泉蛋正冰涼涼的浸在調味的湯汁中,用筷子攪開倒進熱呼呼的白飯上撒上味付海苔,可以扒上好幾口;最後上烤魚,使用的是一夜干的鰺魚,魚肉扎實略乾,吃慣鮮嫰海魚的我總覺得很,嗯,微妙,但還是完食了,哈哈。

飯後甜點是原味優格,讓舌頭再次回憶湯豆腐、溫泉蛋的滑溜觸感,前後呼應,畫下美好的句頭。

 

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amo

噗。

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